In den kommenden Wochen wird Hongkong erneut zum Paradies für Feinschmecker. Das Hong Kong Wine & Dine Festival kehrt vom 23. bis 27. Oktober 2024 an die Central Harbourfront zurück und verspricht ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis vor der beeindruckenden Kulisse des Victoria Harbour. In diesem Jahr wird das Festival auf fünf Tage erweitert, um Gourmets aus aller Welt die Möglichkeit zu geben, die vielfältigen Aromen und Köstlichkeiten der Metropole zu entdecken.
Ein Fest für die Sinne
Mit über 300 Ständen, die innovative Gourmeterlebnisse aus verschiedenen Ländern präsentieren, bietet das Festival eine einmalige Gelegenheit, die kulinarische Vielfalt Hongkongs zu erleben. Von exquisiten Weinen und Spirituosen aus über 30 Ländern – darunter Bordeaux, Chile und weniger bekannte Regionen – bis hin zu erlesenen chinesischen Weinen, wird für jeden Geschmack etwas geboten. Besonders hervorzuheben ist der Jade Dove Cabernet, der als einer der „Top 10 Weine des Jahres 2021 in China“ ausgezeichnet wurde.
Ein neues Highlight des Festivals ist der Bereich für Gins und Whiskys, wo Besucher köstliche Cocktails aus lokalen Bars und Destillerien probieren können. Der Kinsman, Tell Camellia und die Hongkonger Destillerie N.I.P. präsentieren kantonesisch inspirierte Drinks, die sowohl Tradition als auch Innovation vereinen.
Themenbereiche und kulinarische Erlebnisse
Das Hong Kong Wine & Dine Festival 2024 umfasst verschiedene Themenbereiche wie „Culinary Stars“ und „Hotel Delicious“. Hier haben die Besucher die Möglichkeit, Gerichte aus Michelin-Sterne-Restaurants und Bib Gourmand-ehrwürdigen Lokalen zu probieren. Besonders empfehlenswert sind die kulinarischen Köstlichkeiten des renommierten Forum Restaurants mit drei Michelin-Sternen sowie der ausgezeichneten Restaurants Hong Kong Cuisine 1983, Ăn Chơi und Fisholic.
Für all jene, die ihr Wissen vertiefen möchten, bietet das Tasting Theatre Meisterkurse und Wein-Workshops unter der Anleitung von Starköchen und Sommeliers. Hier können die Teilnehmer an interaktiven Wein- und Cocktail-Pairing-Kursen teilnehmen oder sich von der preisgekrönten Köchin Nancy Silverton inspirieren lassen.
Taste Around Town: Ein Monat voller kulinarischer Höhepunkte
Im Anschluss an das Festival wird vom 28. Oktober bis zum 30. November die Veranstaltung „Taste Around Town“ stattfinden, bei der mehr als 300 Restaurants und Bars in Hongkong spezielle Menüs und Angebote anbieten. Fleischliebhaber können bei der Aktion „Beef Up November“ außergewöhnliche Rindfleischgerichte in über 40 Steakhäusern und Hot-Pot-Restaurants genießen.
Für Genießer der gehobenen Gastronomie bieten mehr als 200 Restaurants exklusive Rabatte im Rahmen der Aktion „Chill EAT“. In Lan Kwai Fong, Hongkongs berühmtem Ausgehviertel, locken 24 Bars und Restaurants mit speziellen Angeboten, während über 70 Bars der Stadt im Rahmen der „Hong Kong Bar Show“ kostenlose oder ermäßigte Getränke anbieten.
Fazit
Das Hong Kong Wine & Dine Festival 2024 ist ein Muss für jeden Feinschmecker und Weinliebhaber. Es bietet nicht nur die Möglichkeit, die kulinarische Vielfalt Hongkongs zu entdecken, sondern auch die Chance, mit Gleichgesinnten in einer festlichen Atmosphäre zusammenzukommen. Für weitere Informationen und um Ihre Tickets zu sichern, besuchen Sie bitte die offizielle Website: Hong Kong Wine & Dine Festival.
